
60min
4 porções
Creme: Misture as gemas e o açúcar refinado até formar uma massa homogênea. Em outro recipiente, misture creme de leite com a semente da fava de baunilha. Depois, junte as duas misturas. Coloque as frutas vermelhas no refratário e jogue a massa por cima. Coloque o refratário em banho-maria e leva ao forno a 160 graus por 35 a 40 minutos. Retire do forno, deixe descansar por 5 minutos, coloque na geladeira até gelar. Jogue açúcar demerara por cima do creme e maçarique.