Chantilly caseiro | Band Receitas

Primeiro, garanta que o creme de leite fresco esteja bem gelado antes de colocá-lo na batedeira, que também precisa estar com a tigela gelada ou fria. Acrescente o açúcar e ligue a batedeira devagar. Deixei bater e fique sempre de olho para que não passe do ponto e vire uma manteiga gelada. Assim que estiver no ponto ideal, coloque a fava de baunilha para dar um toque especial. Pronto, é só servir!