Bolo de crepe Romeu e Julieta | Band Receitas

Corte a goiabada em cubos e leve para derreter em uma panela com um pouco de água. Depois, processe a goiabada para deixá-la cremosa. Para a massa, misture todos os ingredientes e faça os discos na frigideira untada com manteiga. Faça camadas finas e doure dos dois lados. Bata mascarpone com açúcar, fava de baunilha, raspas de limão siciliano e uma pitada de sal.  

Para a montagem, intercale uma camada de mascarpone para cada três camadas de goiabada. Faça camadas finas de recheio para manter a estrutura do bolo. Na cobertura, finalize com mascarpone, flores comestíveis e fatias finas de goiaba.