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Sofioli de Mussarela de Búfala | Band ReceitasSofioli de Mussarela de Búfala | Band Receitas
Confira essa deliciosa receita de Sofioli de Mussarela de Búfala, feita pelo Chef Ruan Paulo, no programa Dia Dia. Saiba fazer em casa em apenas 35 minutos!

Ingredientes

Principal

Modo de Preparo

Para a Massa: Junte todos os ingredientes secos e posteriormente a água. Misture até a massa atingir o glúten perfeito. Corte em retângulos de aproximadamente 16 por 8 cm e cozinhe em água fervente. Reserve.

Para o Molho: Refogue o  alho e a folha de louro no azeite e junte os demais ingredientes. Reserve. 

Para a Montagem: Coloque a massa sobre  uma superfície lisa. Adicione a folha no centro, a mussarela, o tomate e dobre. Salteie em com fio de azeite em uma frigideira e monte no prato com o molho.