Corte os filões em fatias com 2 cm de espessura e de maneira chanfrada. Reserve.

Sabor Laranja: Coloque o licor de laranja no leite condensado. Misture e reserve.

Passe metade das fatias de pão em cada sabor preferido, dos dois lados e tomando o cuidado de não encharcar. Em seguida, passe pelos ovos batidos e frite em óleo moderado, em imersão até que fique dourado. Escorra para um papel absorvente e finalize passando na mistura de açúcar com canela.