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Frangos e Aves
Peru de Natal | Band ReceitasIntermediário Confira essa deliciosa receita de Peru de Natal, realizada pelo Chef Daniel Bork, no programa Dia Dia. Saiba fazer em casa!
Ingredientes
Ingredientes:
Modo de Preparo
Para o Peru:
Tempere o peru com sal, noz-moscada, pimenta-do-reino e ramos de alecrim. Forre uma assadeira com mais ramos de alecrim e coloque o peru sobre o eles e pincele manteiga sobre o peru.
Para o Recheio:
Misture todos os ingredientes.
Misture todos os ingredientes.
Para a Montagem:
Coloque o recheio no interior do peru, amarre as pernas, passe mais manteiga nas coxas, trance as fatias de bacon e coloque sobre o peru, aperte sobre a manteiga para ajudar a colar o bacon e cubra com papel alumínio. Leve ao forno a 180 °C por cerca de 2h30 e depois retire o papel alumínio e deixe por mais 1h30.
Coloque o recheio no interior do peru, amarre as pernas, passe mais manteiga nas coxas, trance as fatias de bacon e coloque sobre o peru, aperte sobre a manteiga para ajudar a colar o bacon e cubra com papel alumínio. Leve ao forno a 180 °C por cerca de 2h30 e depois retire o papel alumínio e deixe por mais 1h30.
