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6 porções
Lave muito bem os tomates, o pepino e o pimentão, retire as sementes do pimentão e pique tudo grosseiramente. Bata todos os ingredientes citados, mais o alho, a cebola e a salsinha, com a água, no liquidificador, até ficar bem homogêneo. Junte os temperos, o gelo e bata mais um pouco, ligeiramente. Passe para uma sopeira, acrescente a metade do pepino, em cubinhos, e sirva com as torradinhas.