Fica a Dica: Iogurte Caseiro | Band Receitas

Em uma panela, ferva o leite e espere amornar até a temperatura de 45°C, aproximadamente, ou até você colocar o dedo neste leite e conseguir ficar 5 segundos com ele dentro do leite. Adicione o iogurte natural, mexa bem e deixe tampado por aproximadamente 24h, em um local que não movimente esta panela ou recipiente com a mistura. Após este período, coloque em recipientes menores dentro da geladeira.