60min
Intermediário
8 porções
Para o Molho Barbecue, coloque todos os itens em uma panela e cozinhe em fogo brando por cerca de 30 minutos e reserve.
Para o Feijão, coloque todos os ingredientes em uma panela de pressão e cozinhe em fogo moderado por aproximadamente 30 minutos ou até que fique macio. Escorra e reserve.
Em uma frigideira aqueça o azeite, coloque as cebolas, o alho, a cenoura, a pimenta, o cominho e refogue tudo por cerca de 10 minutos.
Para Montar o Prato, em uma travessa refratária, coloque todos os ingredientes de maneira harmoniosa, espalhe os pedaços de cheddar por cima e leve ao forno quente por cerca de 30 minutos, afim de que tudo fique levemente tostado. Tire do forno e sirva com alface frissé ou outra verdura de sua preferência.