60min
Intermediário
8 porções
Para a Massa: coloque todos os ingredientes com exceção da farinha no liquidificador e bata até ficar um creme homogêneo. Transfira para um bowl e acrescente aos poucos a farinha, misture com as mãos até que fique uma massa lisa e enxuta. Deixe fermentar por 40 minutos aproximadamente. Pegue pequenos pedaços de massa, faça uma bolinha, abra com as mãos, coloque no centro o recheio e aperte bem as pontas de modo que fique uma esfiha com as pontas voltadas para cima. Pincele o ovo e leve ao forno quente (200º) por aproximadamente 20 minutos ou até que fique bem dourado.