Torta de camarão | Band Receitas

Recheio: Numa panela, em fogo médio, aqueça o azeite e doure a cebola, junte o tomate e refogue. Junte o camarão e refogue-o rapidamente. No liquidificador ou com um fouet, bata o leite com o ovo, a farinha de trigo e a noz-moscada até homogeneizar e coloque no camarão. Acrescente o requeijão, acerte o sal e a pimenta e mexa até engrossar. Reserve. Abra ¾ da massa e forre o fundo e as laterais de uma assadeira de fundo removível de 22 cm. Cubra com o recheio. Abra o restante da massa e cubra, fechando a torta. Pincele a gema e leve ao forno a 180°C por, aproximadamente, 40 minutos ou até que esteja dourada. Deixe esfriar um pouco e desenforme. Sirva.