Sopas e Caldos

Sopa de Cebola | Band Receitas

Name: Sopa de Cebola | Band Receitas
Total time: 30
Yield: 6
Ingredients: 500 grama(s) de músculo ou algum corte mais fibroso; 1 unidade(s) de cenoura cortada grosseiramente; 1 unidade(s) de cebola cortada grosseiramente; 2 talo(s) de salsão cortados grosseiramente; 2 unidade(s) de batata cortadas grosseiramente; 1 unidade(s) de pimentão cortado grosseiramente; 2 litro(s) de água; sal a gosto; 4 colher(es) de sopa de manteiga; 3 xícara(s) de chá de cebola fatiada; 3 colher(es) de sopa de farinha de trigo; 1 litro(s) de caldo de carne (veja nossa receita); sal a gosto; pimenta do reino a gosto; 1 colher(es) de sopa de noz moscada; 1 xícara(s) de chá de parmesão ralado