Pães

Smash burger com maionese picante | Band Receitas

Edu Guedes

15min

Fácil

6 porções

Confira essa deliciosa receita de smash burger com maionese picante, feita pelo chef Edu Guedes, no programa The Chef. Aprenda a fazer em casa em apenas 15 minutos!

Ingredientes

Smash burger

1 kg(s) de carne moída
sal a gosto
pimenta-do-reino a gosto
3 colher(es) de sopa de azeite

Maionese picante

2 xícara(s) de chá de maionese
1/2 xícara(s) de chá de cebola picada
3 dente(s) de alho descascados
1 colher(es) de sopa de páprica picante
1 colher(es) de sopa de molho de pimenta
1 colher(es) de sobremesa de cominho em pó

Demais ingredientes

6 unidade(s) de pães de hambúrguer
muçarela em fatias a gosto
tomate em fatias a gosto
folha(s) de alface a gosto

Modo de Preparo

Smash burger: Faça 8 bolinhas de hambúrguer e modele-as em formato de disco. Tempere com sal e pimenta e coloque os discos em uma chapa quente com azeite. Pressione com uma espátula até ficarem dourados na parte debaixo. Vire os hambúrgueres e repita o processo. Reserve.

Maionese picante: Bata todos os ingredientes no liquidificador. Reserve.

Montagem: Passe a maionese nos pães e coloque dois hambúrgueres com queijo em cada um. Finalize com tomate e alface e sirva.

Smash burger com maionese picante | Band Receitas

Ingredientes

Smash burger

Maionese picante

Demais ingredientes

Modo de Preparo

Dicas

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