Legumes e Vegetais

Salmão grelhado com gratinado de batata e creme de brócolis | Band ReceitasSalmão grelhado com gratinado de batata e creme de brócolis | Band Receitas
Confira essa deliciosa receita de salmão grelhado com gratinado de batata e creme de brócolis, feita pelo chef Renato Pires, no programa The Chef. Aprenda a fazer em casa em apenas 40 minutos!

Ingredientes

Salmão grelhado

Gratinado de batata e creme de brócolis

Modo de Preparo

Salmão grelhado: Tempere o peixe com sal e tempero pronto. Em uma frigideira com azeite, grelhe as postas de salmão. Reserve. 

Gratinado de batata e creme de brócolis: Unte uma travessa com azeite e disponha as batatas. Tempere com sal e lemon pepper. Reserve. Em uma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola e o alho. Junte os brócolis e refogue bem. Acrescente o creme de leite e deixe reduzir um pouco. Disponha esse creme sobre as batatas. Por cima, coloque os queijos e leve para gratinar. Sirva.