150min
Fácil6 porções
Legumes e Vegetais
Salgadinho de Batata Recheado com Molho Barbecue | Band Receitas
Fácil Confira essa deliciosa receita de salgadinho de batata recheado com molho barbecue, feita pelo Edu Guedes, no programa The Chef. Saiba fazer em casa em apenas 150 minutos!
Ingredientes
Molho Barbecue
Salgadinho de Batata
Demais Ingredientes
Modo de Preparo
Molho Barbecue: Em uma frigideira, refogue a cebola no azeite. Em seguida, misture os demais ingredientes. Deixe em fogo médio até ferver. Coloque o molho em uma travessa e leve para o freezer por 2 horas ou até congelar. Corte o molho congelado em cubos. Reserve.
Salgadinho de Batata: Em um refratário, misture a batata, a manteiga, o sal, a pimenta, a páprica, a salsinha e a muçarela. Vá adicionando a farinha de rosca aos poucos até a batata ficar com textura para enrolar. Faça bolinhas de batata, colocando um cubinho de molho barbecue no centro de cada bolinha. Empane, passando na farinha, no ovos e na farinha panko. Frite em óleo quente até dourarem. Sirva.
