Em uma tigela, misture o leite condensado, os ovos e a margarina, e mexa bem até que fique homogêneo. Acrescente o queijo e o coco ralados, mexendo bem. Despeje em forminhas para cupcake até preencher ? do recipiente (as queijadinhas vão crescer). Você pode usar como base uma forma para cupcake ou forminhas de empada. Leve para assar em forno preaquecido a 180°C por 20 minutos.