Prime rib suíno, risoni ao roti de cebola | Band Receitas

Refogue a cebola com um pouco de manteiga até caramelizar. Quando a cebola começar a escurecer, adicione o açúcar, e quando dissolver, adicione o shoyu. Bata a cebola no liquidificador para virar um creme. Ferva água, coloque sal e adicione o Risoni para cozinhar por, aproximadamente, seis minutos. Depois, coloque duas colheres do creme de cebola e uma colher de molho roti. Finalize com manteiga. Tempere com sal e pimenta o prime rib e sele a carne na frigideira com azeite. Monte o prato com Risoni, prime rib e finalize com raspas de limão siciliano.