45min
Fácil6 porções
Datas Comemorativas
Picanha com molho de cerveja | Band Receitas
Fácil Confira essa deliciosa receita de picanha com molho de cerveja feita pelo Edu Guedes, no programa The Chef. Saiba fazer em casa em 45 minutos.
Ingredientes
Ingredientes para a carne:
Ingredientes para o molho:
Modo de Preparo
Carne:
Esquente bem uma frigideira alta. Tempere a picanha com sal e pimenta e coloque-a na frigideira com a parte da gordura virada para baixo. Doure-a de todos os lados.
Molho:
Em uma panela, frite o bacon com a páprica, despeje a cerveja, o molho de tomate e a água. Tampe a frigideira e deixe em fogo médio por 10 minutos. Dissolva o amido de milho em um pouco de água, coloque no molho e mexa até engrossar. Ajuste o sal, se necessário, finalize com a manteiga e salsinha.
Em uma panela, frite o bacon com a páprica, despeje a cerveja, o molho de tomate e a água. Tampe a frigideira e deixe em fogo médio por 10 minutos. Dissolva o amido de milho em um pouco de água, coloque no molho e mexa até engrossar. Ajuste o sal, se necessário, finalize com a manteiga e salsinha.
