Numa panela de fundo grosso, acrescente o leite condensado, o creme de leite e o coco ralado. Misture bem até incorporar todos os ingredientes, acenda o fogo (baixo) e mexa constantemente até soltar o fundo da panela, no ponto de colher. Reserve num bowl, cobrindo com um plástico filme PVC em contato com o recheio. Deixe esfriar.

 Montagem: Após o recheio esfriar completamente, faça a montagem do ovo em camadas, começando pelo brigadeiro de colher e, depois, pelo beijinho de coco, recheando a casca do ovo de chocolate completamente. Faça o acabamento da borda da casca com brigadeiro no saco de confeitar e decore com flocos de coco no meio. Embale numa caixa de ovo de colher.