Confira essa deliciosa receita de ovo de colher de brigadeiro, feita pela chef Florência Perez, no programa The Chef. Aprenda a fazer em casa em apenas 30 minutos!
Doces e Sobremesas
Ovo de colher de brigadeiro | Band Receitas
Tempo
30 min
Dificuldade
Fácil
Rendimento
1 porções
Ingredientes
- 1 casca(s) de ovo de chocolate
- 2 caixa(s) de leite condensado
- 1 caixa(s) de creme de leite
- 8 colher(es) de sopa de chocolate em pó 50% cacau
- plástico filme pvc a gosto
- granulado para decorar a gosto
- saco de confeitar para decorar
- bico para decorar
- 1 unidade(s) de caixa para embalar o ovo de colher
Ovo de colher de brigadeiro | Band Receitas
Band
Modo de preparo
Numa panela de fundo grosso, acrescente o leite condensado, o creme de leite e o cacau em pó. Misture bem até incorporar todos os ingredientes, acenda o fogo (baixo) e mexa constantemente até soltar o fundo da panela, no ponto de brigadeiro de colher. Reserve em um num bowl, cobrindo com um plástico filme PVC em contato com o recheio. Deixe esfriar.
Montagem: Após o recheio esfriar completamente, recheie a banda do ovo de chocolate. Faça o acabamento da borda da casca com brigadeiro no saco de confeitar ou com brigadeiros enrolados. Decore como você preferir e embale numa caixa de ovo de colher.
