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Ovo de colher de brigadeiro | Band Receitas

Confira essa deliciosa receita de ovo de colher de brigadeiro, feita pela chef Florência Perez, no programa The Chef. Aprenda a fazer em casa em apenas 30 minutos!

Receita feita por Edu Guedes

Tempo

30 min

Dificuldade

Fácil

Rendimento

1 porções

Ingredientes

  • 1 casca(s) de ovo de chocolate
  • 2 caixa(s) de leite condensado
  • 1 caixa(s) de creme de leite
  • 8 colher(es) de sopa de chocolate em pó 50% cacau
  • plástico filme pvc a gosto
  • granulado para decorar a gosto
  • saco de confeitar para decorar
  • bico para decorar
  • 1 unidade(s) de caixa para embalar o ovo de colher
Ovo de colher de brigadeiro | Band Receitas

Ovo de colher de brigadeiro | Band Receitas

Modo de preparo

Numa panela de fundo grosso, acrescente o leite condensado, o creme de leite e o cacau em pó. Misture bem até incorporar todos os ingredientes, acenda o fogo (baixo) e mexa constantemente até soltar o fundo da panela, no ponto de brigadeiro de colher. Reserve em um num bowl, cobrindo com um plástico filme PVC em contato com o recheio. Deixe esfriar.

Montagem: Após o recheio esfriar completamente, recheie a banda do ovo de chocolate. Faça o acabamento da borda da casca com brigadeiro no saco de confeitar ou com brigadeiros enrolados. Decore como você preferir e embale numa caixa de ovo de colher.