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Ovo de colher de brigadeiro | Band Receitas

Confira essa deliciosa receita de ovo de colher de brigadeiro, feita pela chef Florencia Perez, no programa The Chef. Aprenda a fazer em casa em apenas 20 minutos!  

Receita feita por Edu Guedes
Ovo de colher de brigadeiro | Band Receitas

Ovo de colher de brigadeiro | Band Receitas

Tempo

20 min

Dificuldade

Fácil

Rendimento

1 porções

Ingredientes

Brigadeiro para recheio e decoração

  • 1 lata(s) de leite condensado ou caixa
  • 1 caixa(s) de creme de leite
  • 2 colher(es) de sopa de chocolate em pó 50% cacau
  • 2 colher(es) de sopa de achocolatado

Demais ingredientes

  • 1 casca(s) de ovo de chocolate
  • chocolate granulado a gosto

Modo de preparo

Brigadeiro: Em uma panela, despeje todos os ingredientes, misture em fogo baixo e mexa sempre até ferver. Quando soltar do fundo da panela, desligue o fogo, reserve em um recipiente com plástico filme em contato com o brigadeiro e deixe descansar até esfriar por completo. Faça a mesma receita para a decoração do ovo com os brigadeiros enrolados, porém o brigadeiro deve ficar mais tempo no fogo, até atingir o ponto de enrolar. Depois de pronto, boleie e passe no granulado.

Montagem do ovo: Recheie a casca de 350 g com brigadeiro e decore com os brigadeiros enrolados. 

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