Massas

Massa caseira de macarrão de espinafre | Band Receitas

Confira essa deliciosa receita de massa caseira de macarrão de espinafre, realizada pelo chef Edu Guedes, no programa The Chef. Aprenda a fazer em casa em 30 minutos!

Receita feita por Edu Guedes

Tempo

30 min

Dificuldade

Fácil

Rendimento

2 porções

Ingredientes

  • 2 xícara(s) de chá espinafre lavado
  • 1 xícara(s) de chá água
  • 1 e 1/4 xícara(s) de chá farinha de trigo
  • 1 xícara(s) de chá semolina de trigo
  • sal a gosto
Massa caseira de macarrão de espinafre | Band Receitas

Massa caseira de macarrão de espinafre | Band Receitas

Modo de preparo

Em um liquidificador, bata o espinafre com a água. Coe e reserve 1 xícara (chá) desse líquido. Em uma tigela, misture a farinha com a semolina e despeje o suco de espinafre. Misture com as mãos até ficar uma massa homogênea. Sove a massa por 5 minutos. Divida a massa em quatro partes, cubra cada parte com plástico filme e deixe descansar por 30 minutos. Abra a massa com um rolo ou cilindro e corte em tiras de 7 mm. Cozinhe a massa em água fervente com sal e sirva com o molho desejado. 

Culinária

Italiana

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