30min
Fácil4 porções
Doces e Sobremesas
Croque madame | Band Receitas
Fácil Confira essa deliciosa receita de croque madame, feita pelo Edu Guedes, no The Chef. Saiba fazer em casa em 30 minutos
Ingredientes
Molho de queijo
Demais ingredientes
Modo de Preparo
Molho:
Em uma panela, derreta a manteiga, acrescente a farinha de trigo e refogue por 5 minutos.
Adicione o leite aos poucos, mexendo sempre para não empelotar. Quando engrossar, acrescente o provolone e tempere com sal e noz-moscada a gosto.
Montagem:
Monte os sanduíches, recheando com presunto e queijo. Passe o molho branco por cima do sanduíche e salpique o parmesão. Leve para assar em forno preaquecido a 200 graus até gratinar.
Frite 4 ovos e sirva sobre o sanduíche.
