
50min
4 porções
Na panela de pressão, refogue no azeite a carne temperada com o sal. Adicione o alho, a cebola e a cenoura e refogue por 3 minutos. Adicione a água, a passata e o molho de pimenta. Cozinhe por 40 minutos na pressão. Desfie a carne com a ajuda de um garfo ou até mesmo de um batedor de arames.
Finalização:
Sirva em pão francês como lanche.
Sirva com polenta mole.
Sirva com arroz e batata-palha.