Sopas e Caldos

Caldo verde | Band Receitas

Confira essa deliciosa receita de caldo verde, feita pelo Edu Guedes, no The Chef. Saiba fazer em casa em 35 minutos. 

Receita feita por Edu Guedes
Caldo verde | Band Receitas

Caldo verde | Band Receitas

Tempo

35 min

Dificuldade

Fácil

Rendimento

6 porções

Ingredientes

  • 1 colher(es) de sopa azeite
  • 1 xícara(s) de chá cebola picada
  • 3 dente(s) alho picados
  • 3 xícara(s) de chá batata cortada em cubinhos
  • 1 linguiça calabresa
  • 1 paio
  • 3 xícara(s) de chá couve picada
  • sal a gosto
  • água o suficiente

Modo de preparo

Em uma panela, doure a cebola, o alho e o azeite. Adicione a água, as batatas, a linguiça calabresa e o paio. Deixe cozinhar até que todos os ingredientes estejam macios. Retire as batatas, amasse-as e corte a linguiça em rodelas. Em seguida, volte a batata no caldo e mexa para que o caldo engrosse. Adicione as linguiças em rodelas e deixe ferver. Por fim, acrescente a couve picada e o sal

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