80min
Fácil12 porções
Doces e Sobremesas
Bolo natalino com frutas secas | Band Receitas
Fácil Confira essa deliciosa receita de bolo natalino com frutas secas caramelizadas, realizada pelo chef Cecília Victório, no programa The Chef. Aprenda a fazer em casa em 1 hora e 20 minutos!
Ingredientes
Massa
Recheio
Modo de Preparo
Modo de Preparo:
Na batedeira, bata a margarina e o açúcar até formarem um creme esbranquiçado e fofo. Com a batedeira ligada, acrescente os ovos, um a um, e bata por pelo menos 5 minutos. Junte a farinha e a canela, alternando com o leite. Adicione o fermento e mexa com o fuê, somente para incorporar. Reserve!
Montagem:
Unte com margarina uma forma redonda de 20 cm. Espalhe o mix de frutas secas no fundo da forma. Sobre o mix, espalhe o açúcar. Sobre o açúcar, espalhe a água. Forre com as peras cortadas, fechando os espaços. Por último, coloque delicadamente a massa com uma colher. Leve ao forno por 60 minutos a 180ºC. Desenforme morna.
Dica: para a massa de chocolate, retire 20 g de farinha e adicione 20 g de chocolate em pó 50% cacau.
Obs: para o bolo sabor pera, use a pera Willians. Pode substituir também por maçãs.
