Arroz gallo pinto: Refogue a cebola e o alho com azeite. Acrescente o suco de limão, o caldo de legumes, o feijão e o arroz, e deixe apurar. Coloque o molho de vegetais e deixe secar um pouco. Acerte o sal e a pimenta-do-reino, e finalize com cebolinha.