Em uma panela quente com azeite, refogue a Cebola Picada Swift e a Ervilha Swift. Junte o arroz, mexa até que esteja totalmente envolvido pelo azeite. Acrescente o vinho branco, mexa até evaporar totalmente e, em uma panela separada, misture a água com o Caldo Culinário de Legumes Swift e mantenha em fogo médio. Com o auxílio de uma concha, coloque o caldo na panela de arroz aos poucos, mexendo sempre. Quando o arroz estiver quase cozido, junte a manteiga, o queijo e a Linguiça de Pernil Swift. Mexa bem e sirva.