90min
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Doces e Sobremesas
Taça de Pêssegos Flambados com Creme e Chantilly | Band Receitas
Intermediário Confira essa deliciosa receita de Taça de Pêssegos Flambados com Creme e Chantilly, realizada pela chef Julia Pimenta, no programa The Chef. Aprenda a fazer casa em 1h30! Saiba mais:
Ingredientes
Para o Pêssego:
Para o Creme:
Para o Chantilly:
Modo de Preparo
Descasque e corte em gomos os pêssegos. Em uma frigideira, grelhe os pêssegos com a manteiga e o açúcar até dourar. Flambe com o kirsch e reserve.
Para o Creme:
Coloque em uma panela em fogo baixo todos os ingredientes, menos o creme de leite, e mexa até engrossar. Tire do fogo e incorpore lentamente o creme de leite, coloque em um pirex com plástico filme por cima e deixe na geladeira.
Para o Chantilly:
Coloque o creme de leite na batedeira e bata até engrossar. Adicione o açúcar e bata mais um pouco. Monte em camadas na taça, alternando os três preparos.
