Doces e Sobremesas
Suspiro de Morango
Que tal adoçar seu dia com uma receita deliciosa do Chef Dário?
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Suspiro de Morango
Dificuldade
Fácil
Rendimento
1 porções
Ingredientes
Ingredientes
- 80 grama(s) de claras de ovo
- 180 grama(s) de açúcar de confeiteiro
- essência de morango
- corante em gel rosa
Modo de preparo
Em uma batedeira bata as claras e o açúcar em velocidade alta até começar a firmar.
Adicione a essência e o corante a gosto e bata até obter picos firmes.
Utilizando uma manga de confeitar com o bico 6B, pingue as pitangas sobre um papel manteiga.
Caso queira, polvilhe glitter comestível por cima.
Leve para secar em forno pré-aquecido a 60°C por aproximadamente 2 horas ou até que sequem por completo.
DICAS/TOQUE DO CHEF: Para mudar o sabor do suspiro você pode substituir a essência de morango por outros tipos de essências.