Sunomono | Band Receitas

Coloque o camarão limpo e a lula em água fervente por aproximadamente 2 minutos. Escorra a água quente e deixe em água corrente para parar o cozimento. Fatie todo o pepino, a cenoura e coloque tudo em um mesmo recipiente junto com o kani. Corte a lula em pequenos anéis e o polvo em pequenos cubos. Adicione os frutos do mar na mesma vasilha do pepino, cenoura e kani. Coloque gergelim a gosto e adicione o tempero de soro.

Para o Tempero:

Coloque todos os ingredientes em uma panela e deixe até ferver. Desligue, deixe esfriar e coloque sobre os outros ingredientes anteriormente misturados. Deixe pelo menos 20 minutos na geladeira. Antes de servir, elimine todo o excesso de líquido.