
40min
6 porções
Para a Maionese de abacate: Bata todos os ingredientes no mixer ou liquidificador e adicione mais água se necessário, depois acondicione num pote de vidro ou plástico e leve à geladeira. Você pode usar esta maionese em torradas integrais, crepiocas, pães de minuto, hambúrgueres integrais, macarrão integral, no frango grelhado, etc. No caso da maionese consuma em até 06 dias.
Para o Salpicão Funcional: Num recipiente, misture bem todos os ingredientes ao frango e logo em seguida vá incorporando aos poucos a maionese de abacate até obter a textura de salpicão. Coloque numa travessa e decore com ervas, tomates e salsinha. Sirva!