Refogue bem a alcatra, depois de previamente temperada com o sal e a pimenta do reino, até dourar os cubos, acrescente o molho de soja, a cebola e refogue mais um pouco. Adicione a água e coloque para cozinha na pressão por aproximadamente 30 minutos, após este período, tire a pressão, adicione as batatas, as cenouras, o chuchu e o repolho\nFeche e deixe cozinhar por mais cerca de 5 minutos na pressão. Quando sair toda a pressão, abra a panela e sirva acompanhado de arroz branco.