
30min
8 porções
Tempere os cubos de linguiça toscana e calabresa. Em uma panela com azeite, refogue a cebola com as linguiças cortadas e temperadas. Reserve. Na mesma panela, refogue a abóbora, o quiabo, o pimentão e o alho até que fiquem macios. Junte a batata, a cenoura e as folhas de louro e deixe pegar um pouco de cor. Junte o molho de tomate e água (o suficiente para cobrir todos os ingredientes) e deixe cozinhar por 25 minutos ou até que todos os ingredientes estejam macios. Finalize com a salsinha e sirva.