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Doces e Sobremesas
Petit Gateau de Chocolate com Calda de Frutas Vermelhas | Band Receitas
Intermediário Confira essa deliciosa receita de Petit Gateau de Chocolate com Calda de Frutas Vermelhas, realizada pelo Chef Daniel Bork, no programa Dia Dia. Saiba fazer em casa!
Ingredientes
Para a Massa:
Para a Calda:
Modo de Preparo
Para a calda:
Coloque em uma panela todos os ingredientes e cozinhe em fogo moderado até que encorpe e reserve na geladeira.
Para a massa:
Derreta o chocolate com a manteiga no micro-ondas ou em banho-maria, bata os ovos e as gemas com açúcar com o auxílio de um fouet em uma vasilha e junte o chocolate derretido aos poucos e misture bem. Acrescente a farinha e a baunilha, batendo sem parar. Em seguida, distribua nas forminhas untadas e enfarinhadas com a mistura de chocolate em pó com a farinha de rosca, e leve ao forno quente (200 °C) por cerca de 8 a 12 minutos. Sirva imediatamente, acompanhado pela calda e uma bola de sorvete.
Derreta o chocolate com a manteiga no micro-ondas ou em banho-maria, bata os ovos e as gemas com açúcar com o auxílio de um fouet em uma vasilha e junte o chocolate derretido aos poucos e misture bem. Acrescente a farinha e a baunilha, batendo sem parar. Em seguida, distribua nas forminhas untadas e enfarinhadas com a mistura de chocolate em pó com a farinha de rosca, e leve ao forno quente (200 °C) por cerca de 8 a 12 minutos. Sirva imediatamente, acompanhado pela calda e uma bola de sorvete.
