Molhos

Pesto de rúcula | Band Receitas

Pesto de rúcula | Band Receitas

10min

Fácil

4 porções

Confira essa deliciosa receita de pesto de rúcula, realizada pelo Edu Guedes, no programa The Chef. Saiba fazer em casa em 10 minutos.

Ingredientes

1 maço(s) rúcula
1/2 xícara(s) de chá amendoim torrado e descascado
2 unidade(s) limão espremidos em suco
1 xícara(s) de chá azeite
1 colher(es) de chá sal

Modo de Preparo

Com a rúcula lavada e seca, rasgue as folhas em pedaços e transfira para o copo do mixer. Junte o amendoim, o azeite e o suco do limão. Tempere com o sal e bata bem até ficar liso (pode ser utilizado o liquidificador). Está pronto para servir.

Dicas