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Penne cremoso com bacon, gorgonzola e brócolis | Band Receitas

Confira essa deliciosa receita de penne cremoso com bacon, gorgonzola e brócolis, feita pelo chef Juliano Braz, no programa The Chef. Aprenda a fazer em casa em apenas 20 minutos!

Receita feita por Edu Guedes

Penne cremoso com bacon, gorgonzola e brócolis | Band Receitas

Tempo

20 min

Dificuldade

Intermediário

Rendimento

4 porções

Ingredientes

300 grama(s) de penne grano duro cozido
1 xícara(s) de chá de bacon picado
1 xícara(s) de chá de queijo gorgonzola picado
1 xícara(s) de chá de queijo parmesão ralado
1 unidade(s) de brócolis cozido ao dente
1 litro(s) de molho branco
1 colher(es) de sopa de alho picado
2 colher(es) de sopa de cebola picada
2 colher(es) de sopa de salsa picada
3 colher(es) de sopa de azeite
sal a gosto
pimenta a gosto

Modo de preparo

Em uma panela, doure o bacon no azeite e, assim que o bacon estiver dourado, adicione o alho e a cebola. Em seguida, adicione o molho branco e deixe ferver, incorpore o gorgonzola ao molho e adicione o penne, os brócolis e misture delicadamente. Retifique o tempero e finalize com a salsa e polvilhe parmesão ao servir.