Tortas e Salgados
Pastel de Forno | Band Receitas

Pastel de Forno | Band Receitas

Confira essa deliciosa receita de pastel de forno, feita pela chef Cidinha Santiago, no programa The Chef. Aprenda a fazer em casa em apenas 60 minutos!

Ingredientes

Recheio de Bacon

Modo de Preparo

Massa: Em uma tigela, coloque a farinha e o sal, abra um buraco no meio e nele acrescente a margarina, o ovo e o guaraná. Trabalhe a massa com as mãos até que fique homogênea. Em uma superfície enfarinhada, abra a massa com um rolo, corte-a em círculos para rechear.

Recheio de Carne: Em uma panela, refogue alho e cebola no azeite. Junte o extrato de tomate e refogue até dissolver. Doure a carne e em seguida acrescente o caldo de carne, o tomate picado e a salsa picada. Ajuste o sal se necessário. Deixe esfriar.

Recheio de Frango: Em uma panela, refogue cebola e alho no azeite. Junte o frango, o tomate, o molho de tomate, requeijão, salsa picada e sal. Deixe esfriar.

Montagem: Coloque o recheio de sua preferência sobre cada disco de massa. Feche com os dedos e depois com um garfo. Pincele os pastéis com gema. Leve para assar em forno pré-aquecido a 200 graus por aproximadamente 40 minutos.