Bata o milho verde juntamente com a água que vem na conserva, os ovos e a farinha de trigo no liquidificador, colocando o leite até dar o ponto de panqueca. Acrescente o sal a gosto. Frite as panquecas na frigideira untada com óleo, dourando dos dois lados. Sirva pura ou com o recheio e o molho de sua preferência.