Massas
Panqueca de fubá com carne moída | Band Receitas

Panqueca de fubá com carne moída | Band Receitas

Confira essa deliciosa receita de panqueca de fubá com carne moída, feita pelo Edu Guedes, no The Chef. Saiba fazer em casa em 30 minutos

Ingredientes

Massa:

Recheio:

Molho de tomate:

Modo de Preparo

Massa: Bata todos os ingredientes no liquidificador. Faça as panquecas em uma frigideira antiaderente e reserve

Recheio: Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite, acrescente a carne e refogue até que esteja cozida, junte o molho de tomate e mexa bem, tempere com cheiro-verde e sal a gosto. Deixe esfriar.

Molho de tomate: Em uma frigideira, refogue a cebola e o alho no azeite. Junte o extrato de tomate e os tomates. Deixe até murchar. Tempere com sal a gosto e cheiro-verde. Bata num liquidificador e reserve. 

Montagem: Coloque a massa, uma fatia de muçarela e o recheio espalhado, enrole as panquecas e coloque em uma travessa. Ponha por cima o molho de tomate e o queijo ralado. Leve ao forno para gratinar.

Dicas