Vegetariano
Ovo mollet empanado | Band Receitas

Ovo mollet empanado | Band Receitas

Eduardo
Eduardo
20min
IntermediárioIntermediário
3 porções
Confira essa deliciosa receita de ovo mollet empanado realizada pela Eduardo, no MasterChef Brasil 2021. Saiba fazer em casa em 20 minutos

Ingredientes

Modo de Preparo

Cozinhe o ovo em água fervente por 4 minutos e meio. Tire o ovo e coloque-o imediatamente em um banho-maria inverso (na água com gelo). Destaque o ovo e empane-o com farinha de trigo, ovo batido com 2 colheres de água e a farinha de rosca com sal. Frite-o no óleo a 172°C até ficar dourado. 

Dicas