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Peixes e Frutos do Mar
Moqueca de peixe com farofa de banana-de-terra | Band Receitas
Intermediário Confira essa deliciosa receita de moqueca de peixe com farofa de banana-de-terra realizada pelo chef Dalton Rangel, no programa Duelo de Mães. Saiba fazer em casa em 1 hora
Ingredientes
Ingredientes da moqueca:
Ingredientes da farofa:
Modo de Preparo
Modo de preparo da moqueca:
Tempere o peixe com sal, alho e pimenta. Reserve.
Em uma panela, faça uma camada de cebola, pimentões, tomate e peixe. Repita o processo. Regue com leite de coco e leve ao fogo até que o peixe esteja macio. Finalize com azeite de dendê e coentro.
Modo de preparo da farofa:
Em uma frigideira, refogue a cebola e o alho no azeite. Acrescentar a banana-da-terra cortada em rodelas e deixe dourar. Junte a farinha de mandioca e mexa até ficar crocante. Ajuste os temperos e sirva.
