Peixes e Frutos do Mar

Moqueca de Merluza | Receita Swift

Name: Moqueca de Merluza | Receita Swift
Total time: 25
Yield: 6
Cuisine: Baiana
Ingredients: 3 colher(es) de sopa azeite; 3 dente(s) Alho Picado Swift; 800 grama(s) Filé de Merluza Swift; sal a gosto; 2 unidade(s) cebola fatiadas; 3 unidade(s) tomate fatiados; 1 pimentão verde fatiado; 1 pimentão amarelo; 1 pimentão vermelho fatiado; 3 colher(es) de sopa Molho de Pimenta Swift; 1 xícara(s) de chá Caldo Culinário de Peixe Swift; 1 xícara(s) de chá água; 3 colher(es) de sopa salsinha picada

Confira essa deliciosa receita de Moqueca de Merluza, realizada pelo Edu Guedes, no The Chef. Saiba fazer em casa em 25 minutos

Receita feita por Edu Guedes

Tempo

25 min

Dificuldade

Intermediário

Rendimento

6 porções

Ingredientes

3 colher(es) de sopa azeite
3 dente(s) Alho Picado Swift
800 grama(s) Filé de Merluza Swift
sal a gosto
2 unidade(s) cebola fatiadas
3 unidade(s) tomate fatiados
1 pimentão verde fatiado
1 pimentão amarelo
1 pimentão vermelho fatiado
3 colher(es) de sopa Molho de Pimenta Swift
1 xícara(s) de chá Caldo Culinário de Peixe Swift
1 xícara(s) de chá água
3 colher(es) de sopa salsinha picada

Modo de preparo

Em uma panela grande com azeite, refogue o Alho Picado Swift e disponha uma camada grande de Filé de Merluza Swift, de modo a cobrir todo o fundo da panela. Tempere com sal. Sobre o peixe, intercale camadas de cebola, tomate e pimentão. Tempere com o Molho de Pimenta Swift e regue com o Caldo Culinário de Peixe Swift e água. Finalize com salsinha e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos ou até que o peixe esteja cozido. Sirva.