Tempere o Filé Mignon Extra Limpo Swift de todos os lados com o sal e, em uma panela com azeite quente, sele-o de todos os lados. Deixe até que esteja no ponto desejado. Em uma panela separada, refogue a cebola em azeite quente e acrescente o vinho tinto, junto com o Caldo Culinário de Carne Swift. Deixe reduzir. Adicione o Champignon Fatiados Swift e sirva sobre o filé mignon pronto com a batata rústica ao lado.