Medalhão de Filé Mignon ao Molho Madeira | Band Receitas

Tempere os medalhões com alho, sal e pimenta-do-reino, enrole-os nas fatias de bacon e os leve para selar em uma frigideira com manteiga, sele dos dois lados. Transfira  os medalhões para uma assadeira e leve para assar a 200°C por cerca de 15 minutos. Na frigideira que selou a carne, faça o molho com o vinho, molho inglês, champignon, e a farinha, deixe engrossar. Sirva a carne acompanhado do molho madeira, mini cenouras, brócolis e tomates sweet.