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Marmita de carne de panela com purê de batata-doce | Band Receitas

Marmita de carne de panela com purê de batata-doce | Band Receitas

Confira essa deliciosa receita de marmita de carne de panela com purê de batata-doce, feita pelo chef Edu Guedes, no programa The Chef. Aprenda a fazer em casa em apenas 45 minutos!

Ingredientes

Carne de panela

Purê de batata-doce

Modo de Preparo

Carne de panela: Tempere os cubos de acém com sal, pimenta e páprica doce e doure-os de todos os lados, em uma panela quente com azeite. Junte a linguiça e deixe dourar levemente. Acrescente a cebola, o pimentão e o alho e mexa até estarem bem refogados. Adicione o vinho tinto, o molho de tomate, a água, as folhas de louro e a salsinha. Deixe cozinhar por 30 minutos em fogo médio. Acerte o sal e sirva em marmitas.

Purê de batata-doce: Misture todos os ingredientes em uma panela em fogo médio até formar um purê liso. Sirva acompanhando a carne de panela.