Para o Manjar:

Coloque o leite, o adoçante culinário, o leite de coco, o coco ralado em uma panela, misture. Leve ao fogo e junte o amido de milho dissolvido em um pouco de leite e misture bem. Mexa sempre até engrossar, aguarde mais um minuto e despeje em uma forma untada com óleo ou simplesmente molhada. Deixe esfriar e leve a geladeira por 2 horas. Para a Calda. Coloque todos os ingredientes em uma panela e deixe cozinhar bem até que a calda reduza. Deixe esfriar e sirva junto com o manjar.