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Suínos
Macarrão ao molho de tomate rústico com sobrecoxa | Band Receitas
Fácil Confira essa deliciosa receita de macarrão ao molho de tomate rústico com sobrecoxa, feita pelo chef Edu Guedes, no programa The Chef. Aprenda a fazer em casa em apenas 30 minutos!
Ingredientes
Molho de tomate rústico
Sobrecoxa
Modo de Preparo
Molho de tomate rústico: Em uma panela quente com azeite, refogue a cebola, o alho, a pimenta calabresa e os tomates picados até murcharem. Acrescente o extrato de tomate e mexa até incorporar todos os ingredientes. Junte os tomates-cerejas e a água, tempere com sal, pimenta, salsinha e manjericão e deixe em fogo baixo até a água secar. Junte o macarrão e mexa bem. Reserve.
Sobrecoxa: Tempere com sal, pimenta e cúrcuma e enrole o bacon em uma das pontas do osso. Doure-as de todos os lados em uma frigideira com azeite. Leve ao forno preaquecido a 180°C por 10 minutos. Sirva acompanhando o macarrão com molho de tomate.
