Confira essa deliciosa receita de lasanha frita, feita pela chef Rafaela Sandri, no programa melhor da tarde. Saiba fazer em casa em 2 horas
Massas
Lasanha frita | Band Receitaa
Lasanha frita | Band Receitaa
Tempo
120 min
Dificuldade
Intermediário
Rendimento
10 porções
Ingredientes
- massa de lasanha pronta o quanto bastar
Ingredientes para o bolonhesa:
- 2 colher(es) de café sal
- 2 colher(es) de chá chimichurri
- 1 colher(es) de chá páprica doce
- 1 colher(es) de chá páprica defumada
- 2 dente(s) alho
- 1/2 cebola picada
- 1 1/2 xícara(s) de chá molho de tomate
- 300 grama(s) carne moída
Ingredientes do molho bechamel:
- 1 folha de louro
- 4 xícara(s) de chá leite
- 1/2 xícara(s) de chá gorgonzola
- 1 1/2 xícara(s) de chá muçarela
- noz-moscada a gosto
- 1/2 xícara(s) de chá farinha de trigo
- 1/2 xícara(s) de chá manteiga
- 1 colher(es) de café sal
- 1 caixa(s) creme de leite
Modo de preparo
Faça camadas de bolonhesa nessa sequência: presunto, massa, molho bechamel com queijo, massa bolonhesa, presunto. Leve para geladeira até ficar bem firme. Assim que esfriar e corte.
Modo de preparo para fritar: empane na seguinte ordem: farinha de trigo, 3 ovos, 1 xícara de leite, farinha panko. Frite e sirva.
Culinária
Italiana
