Frangos e Aves

Frango à espanhola

Name: Frango à espanhola
Yield: 4
Ingredients: 4 sobrecoxas; 1/2 cebola em fatias; 1/2 pimentão amarelo em tiras; 1/2 pimentão vermelho em tiras; 1 punhado(s) batata bolinha; azeitonas pretas a gosto; 4 dente(s) alho inteiro; Azeite; sal; pimenta do reino; Salsinha

Vem ver essa receita prática para seu dia dia na cozinha!

Receita feita por Fernanda Martini e Mauricio Cezarin

Dificuldade

Fácil

Rendimento

4 porções

Ingredientes

4 sobrecoxas
1/2 cebola em fatias
1/2 pimentão amarelo em tiras
1/2 pimentão vermelho em tiras
1 punhado(s) batata bolinha
azeitonas pretas a gosto
4 dente(s) alho inteiro
Azeite
sal
pimenta do reino
Salsinha

Modo de preparo

Tempere as sobrecoxas com sal e pimenta do reino de todos os lados.
Em uma frigideira quente com um fio de azeite coloque a sobrecoxa com a pele para baixo para dourar.
Quando dourar retire a sobrecoxa da panela e coloque em um refratário que possa ir ao forno com a pele virada para cima.
Coloque a cebola, os pimentões, as batatas (higienizadas, cortadas ao meio, cruas e com casca), os dentes de alho inteiros e as azeitonas.
Regue com bastante azeite e mande para o forno pré-aquecido a 200º sem alumínio até dourar bem. Mais ou menos 40 minutos.